A Casa de Santar Vinhos apresentou duas novidades que reforçam a identidade e a ambição do produtor do Dão: a nova colheita do Casa de Santar Oito Parcelas 2017, vinho de topo da marca, e a estreia do Casa de Santar Vinha dos Amores Alfrocheiro 2023, um novo monocasta proveniente de uma das parcelas mais emblemáticas da casa.
Produzido em edição limitada de 5.100 garrafas, o Oito Parcelas 2017 resulta da combinação de seis castas oriundas de oito parcelas distintas, traduzindo a singularidade do ano vitivinícola. Apresenta grande complexidade e elegância, com notas terciárias, especiarias, nuances balsâmicas e um perfil de boca estruturado, macio e persistente. Um tinto pensado para a mesa, ideal para pratos de carne mais elaborados ou queijos maturados. PVP recomendado: 74,50€.
A segunda novidade é o Vinha dos Amores Alfrocheiro 2023, um monocasta que nasce no Alto dos Amores e reforça a aposta da Casa de Santar numa das castas mais emblemáticas do Dão. De aroma intenso, marcado por frutos silvestres e notas de bosque, mostra-se frutado, equilibrado e com um final elegante. Um vinho claramente gastronómico, versátil à mesa. PVP recomendado: 30€.
Com estas duas referências, a Casa de Santar Vinhos continua a afirmar o seu compromisso com a valorização do terroir do Dão, aliando identidade, precisão enológica e ambição.
