A Herdade do Rocim apresentou o primeiro branco da coleção Sommelier Edition, desta vez em colaboração com o sommelier luso-francês Thomas Domingues. O projeto nasceu de uma amizade e cumplicidade profissional com Pedro Ribeiro, enólogo e administrador da casa.
Elaborado a partir de vinhas velhas de Arinto, Perrum e Rabo de Ovelha, o branco foi vinificado em barricas usadas de carvalho francês e austríaco e também em ânfora.
Produzido em edição limitada a 650 garrafas com um PVP de 31€
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